Centro de Medicina Culinaria y Enseñanza de Cocina en el Bronx

Aprenda a cocinar y preparar comidas deliciosas y saludables con las clases de cocina y nutrición de SBH aquí en el Bronx.

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Ofrecemos programas de alimentación saludable para un Bronx más saludable

El Centro SBH de Medicina Culinaria y Cocina Educativa le muestra cómo preparar platos nutritivos que harán cosquillas a su paladar. A través de una variedad de clases, nuestros expertos en cocina y nutrición lo ayudarán a modificar sus recetas favoritas y convertirlas en opciones deliciosas y nutritivas. Nuestro objetivo es brindarle las habilidades que necesita para preparar comidas asequibles y fáciles de preparar que sepan deliciosos y protejan su salud. Ya sea que esté cuidando lo que come debido a una condición de salud o simplemente quiera aprender más sobre una alimentación nutritiva, estamos aquí para guiarlo.

The Teaching Kitchen adapta su menú durante todo el año en función de las fiestas culturales.

Nos asociamos con organizaciones comunitarias en el Bronx para brindar programas de alimentación saludable.

Talleres culinarios sobre diabetes prenatal y gestacional

Through a collaboration with NYC Department of Health (NYCDOH), we offer a nutrition  education and meal preparation class for women in the community who have uncontrolled  diabetes. Each class includes a cooking demonstration and education session by one of our nutrition experts, and every participant is provided practical nutrition tools they can confidently implement in their daily lives.

Cocina caribeña

Learn how to master the fusion of flavors from around the world with our different themed cultural classes from Caribbean, to Hispanic Heritage, and more! Our take on the community’s beloved classic recipes will provide delicious and refreshing flavors, with an emphasis on balanced meals to include protein, fiber, and other important nutrients.

Granja en la azotea

We involve local high school students with the rooftop farm we run through a partnership with Project EATS. Students harvest some of the food grown in the garden to use as ingredients during cooking classes. The rooftop farm is also home to over 250,000 bees, so participants also learn about honey production and the import role bees play in our food chain.

Resumen de nuestras clases de cocina.

Nuestros expertos en cocina y nutrición ofrecen una amplia variedad de clases para satisfacer tus gustos. No te preocupes si no tienes mucha experiencia culinaria. Aprenderás técnicas básicas y más avanzadas en la Cocina Docente. Todos nuestros platos se centran en frutas, verduras, cereales, proteínas magras y grasas saludables. También son bajos en sal y azúcar para ayudar a controlar la presión arterial alta y la diabetes. Disfruta de una comida completa mientras estás en clase. Y, al final de cada sesión, te llevarás las sobras y un puñado de recetas nuevas.

Un vistazo a los niveles de nuestras clases de cocina y lo que puedes aprender

Ofrecemos clases de cocina comunitaria para todos los niveles y necesidades.

Clase 1 – Preparación de comidas

En esta clase no solo aprenderá a usar un cuchillo de chef como un profesional, sino que también cubriremos técnicas de cocina esenciales como dorar, asar y preparar vinagretas.

Class 2 – Breakfast

In this class we’ll show you how to make smoothies filled with fruits and vegetables, plus breakfast favorites like egg & cheese sandwiches, breakfast sausage, and granola.

Class 3 – Lunch

Aprenda a preparar sabrosos platos favoritos para el almuerzo, como la clásica ensalada de pollo, hummus y wraps de pollo mediterráneos.

Class 4 – Dinner

Aprenda cómo preparar cenas deliciosas en menos de una hora y cómo preparar mezclas de condimentos para ayudar a controlar su consumo de sal.

Class 5 – Vegetarian & Plant-Forward

¿Estás interesado en convertirte en vegetariano, pero no estás seguro de por dónde empezar? Le mostraremos lo fácil, delicioso y asequible que es crear comidas vegetarianas y basadas en plantas.

Clase 6 – Postres Saludables

En esta clase aprenderá a preparar algunos postres deliciosos que además son nutritivos, incluidos nuestros favoritos de la clase, los brownies de frijoles negros.

Clase 7: comidas en una olla

En esta clase te mostraremos una variedad de recetas que solo necesitan una olla o sartén. La limpieza es muy sencilla una vez que todo está en la estufa o en el horno.

Clase 8 – Cocina Internacional

Aprenda cómo se usan ingredientes familiares de diferentes maneras en todo el mundo, así como nuevas habilidades culinarias como saltear, escalfar y hacer su propio arroz de coliflor.

About Community Cooking Classes

Language: English and Spanish
Open to everyone aged 13 and older.
Cost: $5
Minimum guests: 4
Maximum guests: 16
Class duration: 2 hours
Class Level: All Levels

Class attire:

Closed toe shoes (such as sneakers or clogs) are mandatory. No flip flops, sandals, or other open toed shoes will be allowed in the kitchen. This is for your safety.
Shorts are allowed, but discouraged. Pants are recommended to protect your legs.
Try to wear comfortable clothes that you can move around in.
Limit dangling jewelry and large rings.
Long hair should be pulled back. Hats, bandanas, or other head coverings are encouraged.

What to bring:

We recommend bringing containers to bring home leftovers in!

Online class registration closes 24 hours before the class is scheduled to start. You can always try to call 1-(718) 960 3843 for a last minute sign-up!

Community Class Cancellation Policy

Once a participant has registered and paid for a community class, the participant is required to cancel at least 48 hours before the commencement of the registered class.

If the participant does not cancel or reschedule the class, the $5 registration fee is forfeited.

If a participant cancels at least 48 hours before the commencement of the class, that participant can reschedule to any other community class up to 2 weeks from the date of the class they were originally registered to attend.

Escuche lo que dicen los residentes del Bronx sobre los beneficios de la cocina saludable

“Lo que realmente me gusta del programa es que me ofrecieron muchas opciones de alimentos nuevos, un paladar alimentario más amplio”.

“Lo que aprendí en la Cocina Docente fue cómo cocinar alimentos más saludables”.

"Las clases de cocina ofrecidas por el Centro de Medicina Culinaria no sólo han dotado a mis alumnos de habilidades prácticas sino que también han fomentado una comprensión más profunda de la alimentación saludable".

George Tsepetis

Sheet Pan Chicken and Veggies (duration 6:54) – Abbie Gellman, Registered Dietitian, Director of SBH Center for Culinary Medicine and Teaching Kitchen demonstrates how to make sheet pan chicken with veggies

Cena en una bendeja para hornear: Pollo y verduras (duration 4:28) – Yanir Cedeno, Culinary Nutrition Educator of SBH Center for Culinary Medicine and Teaching Kitchen demonstrates how to make sheet pan chicken with veggies

Eventos privados

Puedes reservar eventos privados en nuestro Centro de Medicina Culinaria y Cocina Docente. Usted y su grupo aprenderán y prepararán recetas saludables en un ambiente privado. Contáctanos para saber cómo reservar tu evento privado.

Envíanos un correo electrónico
(718) 960-9000 (extensión 6093)

Contáctenos para más información

Contáctenos si tiene alguna pregunta o para obtener información sobre cómo inscribirse en nuestras clases de cocina comunitaria.

Envíanos un correo electrónico
(718) 960-9000 (extensión 6093)

Sistema de Salud SBH

Centro de Medicina Culinaria y Cocina Docente

Centro de salud y bienestar SBH
4507 Tercera Avenida, 2do piso
Bronx, NY 10457 

Lunes – Viernes: 8:30 a. m. – 5:00 p. m.

Preguntas o concertar una cita:

(718) 960 3843
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Más servicios de salud y bienestar disponibles en SBH

Atención clínica

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Programas de bienestar

SBH tiene una serie de programas de bienestar dedicados a brindar educación nutricional y alimentos frescos y saludables para ayudar a las personas a vivir la vida más saludable posible.

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Gimnasio Healthplex

Manténgase saludable manteniéndose en forma con la ayuda de entrenadores certificados y clases de última generación en nuestro gimnasio Healthplex.

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