Cours Communautaire : Cuisine Indienne / Cocina India

Voyagez dans le sous-continent indien sans quitter le Bronx ! Dans ce cours, nous explorerons les épices audacieuses et les saveurs vibrantes de la cuisine indienne à travers un menu qui équilibre réconfort et nutrition. Vous apprendrez des techniques essentielles pour la cuisine d'inspiration indienne, telles que l'infusion des épices dans l'huile, la création d'une base de masala et le travail avec des ingrédients riches en fibres et à base de plantes, ainsi qu'une option protéinée non végétarienne pour compléter le repas. Que vous débutiez dans la cuisine indienne ou que vous souhaitiez perfectionner vos compétences, vous repartirez le ventre plein et avec des recettes que vous pourrez recréer chez vous.

NIVEAU DE CLASSE : INTERMÉDIAIRE

Voyagez dans le sous-continent indien sans quitter le Bronx ! Dans ce cours, nous explorerons les épices audacieuses et les saveurs vibrantes de la cuisine indienne à travers un menu qui équilibre réconfort et nutrition. Vous apprendrez des techniques essentielles pour la cuisine d'inspiration indienne, telles que l'activation des épices, la préparation d'une base de *masala* et le travail avec des ingrédients riches en fibres et à base de plantes, ainsi qu'une option protéinée non végétarienne pour compléter le repas. Que vous débutiez dans la cuisine indienne ou que vous cherchiez à perfectionner vos compétences, vous repartirez le ventre plein et avec des recettes que vous pourrez recréer chez vous.

NIVEAU DE LA CLASSE : INTERMÉDIAIRE